現在的科技發(fā)展的如此迅速，都研究出了智能機器人，許多的餐廳都棄用勞動(dòng)力而應用了這個(gè)，那么，餐飲培訓教你如何利用這個(gè)趨勢來(lái)運營(yíng)餐廳，應該怎樣很好的利用呢？
時(shí)代在不斷地變化，所以我們應當跟著(zhù)時(shí)代的潮流。自動(dòng)化在加添快餐店空缺職位方面也發(fā)揮著(zhù)重要作用，例如員工現在對類(lèi)似翻轉漢堡的作業(yè)并不感興趣，這將是機器人輕松填充的一個(gè)職位。餐飲培訓擺脫了出產(chǎn)的瑣碎任務(wù)，他們專(zhuān)注于客戶(hù)領(lǐng)會(huì )等更有針對性的方面的作業(yè)，例如供應額外的餐巾紙，并問(wèn)詢(xún)顧客怎樣享用他們的美食等。最首要的是自動(dòng)化的完畢處理了一個(gè)很大的問(wèn)題——“咱們花了許多時(shí)間練習人員，一個(gè)月后他們卻因為各種原因離開(kāi)了。
容許客戶(hù)通過(guò)手機預定是另一種自動(dòng)化方法?？蛻?hù)可以在移動(dòng)應用程序中下訂單并付款，然后減少收銀員的任務(wù)量，而不是在企業(yè)內部或在直通車(chē)中排隊等候。移動(dòng)訂單不只會(huì )減少等候時(shí)間，客戶(hù)通過(guò)手機訂購和支付的費用也越多，還能減少因為收銀員處理現金和核算更改的人為過(guò)失等問(wèn)題。餐飲培訓首要食物連鎖店現已運用移動(dòng)自動(dòng)化來(lái)優(yōu)化訂單和支付運營(yíng)：星巴克是這項技術(shù)的前驅之一，容許客戶(hù)預定和支付他們的咖啡，并在他們喜歡的星巴克連鎖店中提取。
跟著(zhù)自動(dòng)化流行全球，快速效能餐廳獲益于低本錢(qián)和高功率。從烹飪到訂購，從員工相關(guān)問(wèn)題到交給的自動(dòng)化可以行進(jìn)客戶(hù)滿(mǎn)意度，下降本錢(qián)和增加贏(yíng)利。
飯店需求可以即時(shí)，輕松地聯(lián)絡(luò )員工。當涉及到班次移動(dòng)和作業(yè)更新等急切通知時(shí)，通過(guò)電子郵件或電話(huà)呼叫接觸許多員工似乎是不切實(shí)際的。因此，餐飲培訓運用自動(dòng)文本音訊系統或應用程序通知，公司可以有效地聯(lián)絡(luò )員工。例如，應用程序容許員工在應用程序內發(fā)送文本，查找代替項，交流班次，請求和安排休假日以及可當即實(shí)施的其他計劃任務(wù)，然后完畢更好，更快的計劃。這些應用程序的功率轉化為節省，計劃安排軟件可節省高達2％的人工本錢(qián)。
機器本錢(qián)的下降加上勞動(dòng)力本錢(qián)的上升使自動(dòng)化成為快餐連鎖店越來(lái)越有吸引力的選擇。擁抱自動(dòng)化的快餐店可以下降本錢(qián)并將精力會(huì )合在客戶(hù)效能上。除了縮短時(shí)間外，自動(dòng)化還使得連鎖店可以專(zhuān)注于其他領(lǐng)域的功率和效能，例如直通車(chē)和在用餐區的顧客。
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