現在餐飲市場(chǎng)競爭是很激烈的,所以呢,與同類(lèi)餐廳競爭是非常艱難的,而關(guān)于快餐廳的餐飲品牌設計,如何體現出的與眾不同而引起消費者的注意呢?
運營(yíng)一家家庭餐廳的效果是,你永遠不曉得什麼規模的家庭會(huì )呈現在你的餐廳里。因而,餐飲VI設計有必要提供一個(gè)靈敏的就餐布局。確保你的大局部就餐布局都是由四個(gè)座位組成的。這個(gè)特定的桌椅組合可以包容最小數量的人,但也可以與其他四座位結合,以創(chuàng )立更大的桌子布置。
整體裝修要綠色環(huán)保,隱蔽工程要完善配套.打造綠色環(huán)保型飯店,完善配套隱蔽工程,是改造工程的重要目標之一。對所有的配套管線(xiàn)和效率低、耗能高、不利于環(huán)境保護的設備,進(jìn)行全面更新改造 及周邊環(huán)境的綠化、美化、亮化.并根據整體布局,對隱蔽管線(xiàn)走向作相應的調整,為飯店整體經(jīng)營(yíng)的經(jīng)濟性、安全性、環(huán)保性和舒適性打下良好的基礎。
注重快餐廳外部功用區域的規劃合理的設置顧客的活動(dòng)線(xiàn)并經(jīng)過(guò)一些裝飾和設計手法來(lái)對顧客中止一種引導,我們曉得一個(gè)好的功用布局要可以爲顧客提供最爲快捷的效能,餐飲VI設計不只需方便效能人員爲每個(gè)顧客提供效能,同時(shí)也要方便顧客的活動(dòng),方便顧客的交往。
良好的餐廳照明不時(shí)是創(chuàng )立家庭敵對型餐廳設計的動(dòng)身點(diǎn)。沒(méi)有人情愿在光線(xiàn)猛烈、令人膩煩的光線(xiàn)下用餐,他們也不想在一個(gè)光線(xiàn)太暗、無(wú)法正確對待食物的環(huán)境中用餐。因而,家庭餐廳室內設計必需制定良好的照明處置方案。不要疏忽自然照明處置方案的重要性,但一定要留意窗戶(hù)的遮蓋物和窗戶(hù)邊的座位布置,以確保你的主人感到舒適。有時(shí),陽(yáng)光反射會(huì )使顧客感到懊惱,所以窗戶(hù)的遮擋物和綠植的參與是控制光線(xiàn)的無(wú)效辦法。
快餐廳的“快”字還應該經(jīng)過(guò)顏色的搭配和照明來(lái)凸顯,我們曉得關(guān)于室內設計來(lái)說(shuō)一個(gè)空間外部的顏色搭配和燈光是襯托氣氛的次要元素,餐飲VI設計為了突出“快”字顏色應選擇清爽的淺色系,而照明要依據面積的大小來(lái)合理的設置光源,打造一個(gè)亮堂的潔凈整潔的快餐廳。色彩搭配設計.對于飯店單置的構造,色彩的使用上,宜采用暖色系,因為從色彩心理學(xué)上來(lái)講,暖色有利于促進(jìn)食欲,這也就是為什么很多飯店采用黃、紅系列的原因.
設計理念要新,裝飾風(fēng)格要獨特.現代飯店越來(lái)越注重運用適應時(shí)代潮流的裝飾設計新理念,突出餐飲店經(jīng)營(yíng)的主體性和個(gè)性,滿(mǎn)足客人在快節奏的社會(huì )中追求完善舒適的心理需求。因此裝飾設計要體現"完美舒適即是豪華"這一新理念,一改傳統的繁瑣復雜的設計手法,通過(guò)巧妙的幾何造型、主體色彩的運用和富有節奏感的"目的性照明"烘 托,營(yíng)造出簡(jiǎn)潔、明快、亮麗的裝飾風(fēng)格和方便、舒適、快捷的經(jīng)營(yíng)主題.要讓共享大廳空間自然延伸,并與室外綠色景觀(guān)融為一體。