在餐廳運營(yíng)到一定的時(shí)期，做一些新產(chǎn)品的研發(fā)是必要的，那么，對新產(chǎn)品的推行，讓人們所熟知它，它的餐飲營(yíng)銷(xiāo)策劃該如何做？
要確保途徑中各成員對產(chǎn)品推廣的經(jīng)驗、幫忙有必要參與進(jìn)去。就是經(jīng)銷(xiāo)商進(jìn)貨后要做到讓出售人員下商場(chǎng)車(chē)上有必要裝新產(chǎn)品，拜訪(fǎng)終端店時(shí)有必要把新產(chǎn)品上市的信息奉告終端店并把促銷(xiāo)政策準確無(wú)誤的介紹給終端店，賣(mài)新產(chǎn)品的獲利比老產(chǎn)品獲利大。如：C經(jīng)銷(xiāo)商是按照企業(yè)的要求進(jìn)了新產(chǎn)品，但是新產(chǎn)品進(jìn)了往后，每天業(yè)務(wù)員的送貨車(chē)上不裝新產(chǎn)品，業(yè)務(wù)員下商場(chǎng)也沒(méi)有把新產(chǎn)品上市的信息通知終端店，更沒(méi)有把新產(chǎn)品的促銷(xiāo)政策介紹給終端店，終端店也就不知道新產(chǎn)品上市的信息，餐飲營(yíng)銷(xiāo)策劃也不知到出售新產(chǎn)品比出售老產(chǎn)品的獲利空間大，效果導致新產(chǎn)品在該商場(chǎng)推廣失利。因此途徑成員假定沒(méi)有對新產(chǎn)品的經(jīng)驗、幫忙參與進(jìn)去，就說(shuō)新產(chǎn)品欠好賣(mài)，新產(chǎn)品的推廣肯定是不會(huì )成功的。
確保新產(chǎn)品按照企業(yè)規矩的價(jià)格體系出售，因為新產(chǎn)品上市前，企業(yè)是通過(guò)許多的商場(chǎng)查詢(xún)，根據商場(chǎng)的實(shí)踐研發(fā)出來(lái)合適商場(chǎng)的新產(chǎn)品。因此在新產(chǎn)品推廣的進(jìn)程中有必要檢查經(jīng)銷(xiāo)商的出貨價(jià)是否正確，有沒(méi)有按照企業(yè)規矩的價(jià)格施行;終端的零售價(jià)格是否正確，有沒(méi)有按照企業(yè)規矩的一起零售價(jià)出售。餐飲營(yíng)銷(xiāo)策劃在實(shí)踐推廣進(jìn)程中往往途徑成員私行更改企業(yè)新產(chǎn)品的價(jià)格體系出售，效果影響新產(chǎn)品的推廣，反倒說(shuō)企業(yè)研發(fā)的新產(chǎn)品不合適自己的商場(chǎng)欠好賣(mài)。
新產(chǎn)品上市前舉行新產(chǎn)品上市練習會(huì )，充分調動(dòng)途徑中各個(gè)成員的生動(dòng)性。跋涉出售人員、經(jīng)銷(xiāo)商、二批商的生動(dòng)性，一同參與到新產(chǎn)品推廣中，構成“三級聯(lián)動(dòng)”的推廣空氣。如：向出售人員、經(jīng)銷(xiāo)商和二批商進(jìn)行“新產(chǎn)品推廣的重要性”宣導，向他們介紹清楚新產(chǎn)品的誕生思路、它的優(yōu)勢和利益點(diǎn)在那里，具體的包裝成效、價(jià)格描繪等等，餐飲營(yíng)銷(xiāo)策劃使途徑中各成員對新品的上市做到心中有數，增強決計。
要確保新產(chǎn)品按照企業(yè)的鋪排標準鋪排。因為在新產(chǎn)品研發(fā)階段，企業(yè)通過(guò)許多的商場(chǎng)查詢(xún)，確立了新產(chǎn)品在該商場(chǎng)的競賽優(yōu)勢，在推廣的時(shí)分擬定相應的促銷(xiāo)政策和鋪排標準。因此在新產(chǎn)品推廣的進(jìn)程中有必要確保按照企業(yè)的規矩的鋪排標準做好貨臺鋪排，并且在維護的進(jìn)程中誨人不倦的奉告終端店新產(chǎn)品的優(yōu)勢以及出售新產(chǎn)品的獲利空間，以及出售新產(chǎn)品的獎勵政策。
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