一個(gè)餐廳它的氛圍對于消費者的影響還是挺大的，現在的消費者不只是單單在乎菜品，還有餐廳整體的氛圍，那么，餐廳燈光的餐飲VI設計對消費者影響有多大？
光源對物體顏色呈現的程度稱(chēng)為顯色性，也就是顏色的逼真程度。比如，太陽(yáng)光能夠食物展現在我們視覺(jué)中，LED燈光也能夠恢復食物顏色。餐廳燈光顯色指數Ra>90。餐飲VI設計用顯色性好的暖顏色能夠招引顧客的注意力，真實(shí)恢復再現食物色澤，引起顧客食欲。其實(shí)好的辦法是按照功用區域，用照度擺開(kāi)梯度，餐桌面和展現空間照度能夠行進(jìn)一些，相反通道空間和過(guò)度空間照度能夠恰當下降。
現在跟著(zhù)人們消費水平行進(jìn)，關(guān)于餐飲的品質(zhì)感和儀式感的尋求也逐漸上升，這不單單是體現在出品上，一同還垂青餐廳的空間規劃——往往“高顏值”的餐廳更受喜歡。餐廳規劃中，假定燈光運用得好，則會(huì )行進(jìn)餐廳的“顏值”。除了常說(shuō)的風(fēng)格、配色和軟裝，燈光其實(shí)也是空間規劃中極為重要的一部分，甚至能夠說(shuō)是越來(lái)越重要：因為我們正處于“手機先吃”的外交網(wǎng)絡(luò )時(shí)代，餐廳燈光直接選擇了顧客上傳外交途徑的相片質(zhì)量，影響的是二次向外傳達的作用。
燈光于餐廳而言，并不只是單純的照明，而是烘托整個(gè)空間的中心元素：它為空間的顏色和質(zhì)地帶來(lái)細節上的把控，餐飲VI設計它的功用與食客的味覺(jué)、心思有著(zhù)耳濡目染的聯(lián)絡(luò )，與餐飲企業(yè)的運營(yíng)定位也休戚相關(guān)。所以好的燈光規劃，畢竟仍是落到為顧客帶來(lái)舒適的用餐體會(huì )上面。
室內燈光選用什么顏色比較好？這一個(gè)問(wèn)題，要根據餐廳品牌的調性和定位來(lái)答復。在這里，燈光的顏色是用來(lái)幫忙餐廳去集結顧客心境和用餐空氣的。樸溫馨的感覺(jué)情不自禁當然，也有一些空間規劃特性清楚的餐廳，運用一同的燈光顏色，來(lái)超卓餐廳的全體空間特征風(fēng)格。
現在越來(lái)越多餐廳會(huì )選擇在餐桌上方設置壓低的吊燈，比如林更新開(kāi)的烤肉店，店內的燈光設置留下了比較深化的形象。每一桌的桌面都選用金屬吊燈來(lái)超卓桌面，餐飲VI設計對餐桌進(jìn)行要害照明，而相對而言，周?chē)沫h(huán)境比較暗淡，所以會(huì )合在桌面的燈光無(wú)形平切開(kāi)了空間區域，為每桌顧客制作了私密的用餐環(huán)境。這樣的私密感特別適用于具有強外交特征的餐廳，比如說(shuō)適合聚餐的烤肉店、火鍋店，或許是情侶約會(huì )的西餐廳。其他，當壓低式的燈光作用在滋滋冒油的烤肉上，精準地體現出食物最真實(shí)飽滿(mǎn)的情況，構成的視覺(jué)沖擊讓顧客更有食欲。
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