餐廳位置，可以靠近大品牌，但一定要注重技能，不是所有大品牌都能上榜！那么，餐飲品牌定位有什么訣竅嗎？
地理位置特征，選對你的鄰居。飯店的區位主要有工業(yè)中心、住宅區、娛樂(lè )中心、體育中心、教育中心和商業(yè)中心。餐飲店的品牌定位如果條件允許，您還可以要求規劃人員評估附近商業(yè)圈的情況，包括從不同商業(yè)圈到餐館的距離、估計的消費者數量等。要考慮停車(chē)情況。如果我們在中國做集體用餐，我們必須考慮停車(chē)是否方便，注意商店周?chē)慕值?，是否有單行道，有多少限速，有多少停?chē)位。
有多種類(lèi)型的競爭，相似的菜肴，同樣的裝飾風(fēng)格可以視為競爭對手。如果你看看周?chē)牟蛷d，肯德基附近一定有麥當勞。為什么？肯德基在推出新產(chǎn)品時(shí)將追隨麥當勞，而麥當勞在宣傳活動(dòng)方面也不會(huì )落后。良好的競爭促進(jìn)共同的利潤。分析競爭對手，目標群體是相同的，例如兒童膳食。強度競爭，與直接競爭相比，威脅略小，如面條店，但一個(gè)做拉面和切片面條。中度競爭，競爭不僅僅是關(guān)于產(chǎn)品，比如方便餐、健康食品、有趣的環(huán)境等等。弱競爭關(guān)系，簡(jiǎn)單地說(shuō)，這是同一個(gè)消費者群體，同樣的價(jià)格，打一場(chǎng)服務(wù)戰。
不同的區域有不同的管理方法，它們設置的建筑高度、停車(chē)標志等要求也不同。因此，餐飲店的品牌定位首先要確定自己所在區域的管理要求，不要因為不合格和過(guò)關(guān)而等。穩定的發(fā)展區域，主要選擇的地點(diǎn)是工業(yè)中心、購物中心、主要公路、度假村或娛樂(lè )場(chǎng)所，以及新的住宅區。
餐廳裝修風(fēng)格的設計。不僅在裝飾方面，而且在銷(xiāo)售的商品方面，如對酒精和飲料的限制。如果餐館在小學(xué)和中學(xué)附近開(kāi)張，工商部門(mén)批準酒類(lèi)銷(xiāo)售的可能性非常低。目標消費群體分析，在選擇地點(diǎn)時(shí)，我們應分析附近的消費者，以確定是否適宜在這里開(kāi)設專(zhuān)賣(mài)店?；蛘咴跍蕚涫巢臅r(shí)要注意什么因素，比如在回族人居住的地方，肯定不能賣(mài)豬肉一個(gè)原因。
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