我們從學(xué)生時(shí)代就會(huì )聽(tīng)到一句話(huà)：要把學(xué)校當做自己的家一樣，后來(lái)進(jìn)入社會(huì )后就把學(xué)校換成了公司而已。作為餐廳企業(yè)老板，在餐飲策劃的最初也肯定會(huì )希望員工也是能把餐廳當做自己的家一樣，希望員工有歸屬感，說(shuō)起來(lái)容易做起來(lái)很難，那么怎樣的餐飲策劃才能讓員工有歸屬感呢？
首先在餐飲策劃中在非物質(zhì)獎勵中，最重要的一項就是表?yè)P。很多領(lǐng)導者對于表?yè)P麻木，總是覺(jué)得都是成年人，口頭表?yè)P太虛。實(shí)際上，不管是多大的年齡，也不管是被人表?yè)P多少遍。沒(méi)有人不喜歡聽(tīng)到表?yè)P。作為領(lǐng)導者，如何讓下屬具備高情商，如何能夠讓他們擁有持續的自信和工作動(dòng)力。建議是多多肯定他們的成績(jì)，多多表?yè)P。在遇到不如意甚至是委屈后，什么樣的表現才是最好的。建議，下屬出現情緒問(wèn)題，領(lǐng)導不需要過(guò)多干涉。情緒和脾氣不可以壓抑，但是可以找到適當途徑發(fā)泄。作為一個(gè)真正高情商的領(lǐng)導，懂得定期適時(shí)的給予下屬關(guān)心，讓下屬感受到溫暖和友愛(ài)。而經(jīng)常接受領(lǐng)導關(guān)心的員工，實(shí)際上會(huì )更加的認可企業(yè)，更加的依賴(lài)企業(yè)，同時(shí)也能夠更好的實(shí)現個(gè)人與企業(yè)的互動(dòng)合作。任何人都會(huì )有情感，在企業(yè)中，上級要學(xué)會(huì )引導下屬，適當表達情感。領(lǐng)導學(xué)會(huì )適當引導下屬表達情感。因為能夠表達情感，表明下屬對企業(yè)有一定的信任度。
所以別以為管理員工是個(gè)很容易的事情，而讓員工對餐廳有歸屬感就更難了，在餐飲策劃中這是一門(mén)很高的學(xué)問(wèn)，也是一種智慧。當然能做的人也是少之又少。想讓員工為了老板以及餐廳死心塌地，真的當成自己家一樣愛(ài)護，除了金錢(qián)的激勵，更需要制度上和人文上的關(guān)懷。
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