在現如今的時(shí)代,消費者的需求有了大的改變,餐飲業(yè)的門(mén)檻越來(lái)越高,而餐廳顏值的設計對消費者的影響也很大!
對于創(chuàng )意餐廳設計,更多的是多維空間的整體協(xié)調,側重于空間設計、食品設計、產(chǎn)品包裝設計、人員形象設計、周邊產(chǎn)品設計等方面的協(xié)調,圍繞一個(gè)主題。只有這樣,餐廳的高顏值才具有團結感,容易被人們所記憶,并產(chǎn)生更多的品牌想象力。
餐廳的外觀(guān)必須有引人注目的顏色。當然,這種顏色不一定是彩色的。它到底是如何引人注目的?首先,在色彩搭配上讓人們感到舒適,人們可以接受自然的色彩搭配。其次,顏色應該反映自己的風(fēng)格。例如,一些主張可愛(ài)風(fēng)和蘿莉風(fēng)格的商店,顏色大多是糖果色或馬卡龍色;一些主張新鮮和自然的商店使用接近自然的木材顏色。綠化種植系統等另外,顏色的種類(lèi)也不容易太多。創(chuàng )意餐廳設計還需要簡(jiǎn)單的色彩搭配,以避免讓人眼花繚亂和分心,從而搶走菜肴的風(fēng)頭。溫暖的色調比冷色調更適合餐廳的顏色,因為溫暖的色調更容易引起人們的食欲。
雖然產(chǎn)品是凈紅店價(jià)值的重要組成部分,但在設計過(guò)程中,具體關(guān)注的是產(chǎn)品包裝設計,如裝飾,紙袋,標識等。要有面子價(jià)值,您還必須具有品牌認知度。所謂的識別就是一個(gè)人的產(chǎn)品風(fēng)格。例如,在這幾年蓬勃發(fā)展的茶飲市場(chǎng)上,這么多的茶葉品牌,甚至開(kāi)發(fā)的產(chǎn)品類(lèi)型都有很大的不同。人們怎么能同時(shí)認出你?
產(chǎn)品價(jià)值是餐廳整體設計風(fēng)格中最重要的部分。餐具應造型獨特,適合產(chǎn)品,并具有立體感。太平的餐具往往很難被發(fā)現,不適合攝影。餐具的材質(zhì)也會(huì )影響人們的感知。木材、大理石、草編等天然高檔材料更能引起人們的喜愛(ài)。這類(lèi)產(chǎn)品在不規則的圖案中顯得獨一無(wú)二,并以獨特的方式展現出它的味道。
餐飲業(yè)是一個(gè)體驗行業(yè)。正如一個(gè)人的個(gè)性會(huì )影響他在你心中的表現一樣,餐廳的體驗也將決定你對這家餐廳價(jià)值的印象。因此,無(wú)論您從哪個(gè)學(xué)科開(kāi)始,最終目標都是改善消費者體驗。創(chuàng )意餐廳設計是幫助餐廳帶來(lái)更多的旅客,增加性?xún)r(jià)比高的產(chǎn)品,提升顧客體驗,而不是設計師的自尊心。