馬上就要到七夕情人節了，作為中國地道的一個(gè)節日，商家們肯定不會(huì )放過(guò)這個(gè)千載難逢的機會(huì )，很多餐廳更是提前很久餐飲策劃就開(kāi)始做活動(dòng)了，似乎效果甚微。不過(guò)可以看看下面這兩家餐飲策劃的七夕活動(dòng)是如何玩轉的朋友圈的。
王品：領(lǐng)證當天來(lái)，終身免費吃：去年七夕，王品餐飲策劃推出了 “領(lǐng)證慶祝-終身免費吃王品” 的主題活動(dòng)，大概意思是但凡在領(lǐng)證當天來(lái)到王品吃慶祝大餐的新人，就有機會(huì )參加抽獎，獎勵很誘人，是紀念日當天、終身都可以免費去王品吃飯的待遇。
圍繞 “愛(ài)情” 和 “婚姻” 的概念，以及自己中高端的品牌定位，它將傳播的一系列素材（圖片、文案、顏色）都包裝成了相對有質(zhì)感的暖心風(fēng)格，以更好的激發(fā)用戶(hù)點(diǎn)擊欲望。而從渠道的選擇來(lái)看，基于此次活動(dòng)相對明確、精準的人群，以及朋友圈廣告所具備的強大社交屬性，它最終選擇以朋友圈廣告作為最核心的線(xiàn)上推廣渠道，以最大程度能夠覆蓋到精準的用戶(hù)群。
基于騰訊社交廣告強大的 LBS 能力，王品將餐飲策劃廣告投放給王品門(mén)店及民政局周邊的高端年輕用戶(hù)，投放時(shí)間選擇的是早 10 點(diǎn)-下午 6 點(diǎn)這一領(lǐng)證高峰時(shí)段。最終用 2000 元的推廣費用，獲得了數十倍的到店收入，這對于第一次嘗試朋友圈廣告的王品來(lái)說(shuō)是個(gè)驚喜的收獲。
后續，王品持續選擇在節日節點(diǎn)投放朋友圈廣告，而最近一次的投放，獲得了總曝光 502.1 萬(wàn)次、總互動(dòng) 43.9 萬(wàn)次、到店人均成本降為 100 元、整體 ROI （投資回報率）比預期提高 30% 、單價(jià) 792 元的套餐銷(xiāo)量提升 20 倍的效果......這樣的成績(jì)，脫離內容和渠道的任何一方來(lái)看，顯然都很難實(shí)現。
胡桃里：電話(huà)預約前三，請你免費吃大餐，跟王品相比，胡桃里的做法顯然要輕快許多，但卻也更易于復制。
這家集餐廳、咖啡廳及酒吧為一體的品牌，在去年元旦期間，餐飲策劃了一場(chǎng)主題為 “請你免費吃大餐” 的活動(dòng)，以此為臨近年底的公司年會(huì )和活動(dòng)提供更多聚會(huì )選擇?；顒?dòng)的福利待遇很直接， 12.18 - 23 號期間，在相應時(shí)間段內撥打電話(huà)預約的前三名客人，便可以獲得免費吃大餐的機會(huì )。
在胡桃里看來(lái)，聚會(huì )指向的絕不僅僅是熱鬧場(chǎng)景，而是一種朋友聚會(huì )美好回憶的喚醒。因此，圍繞 “回憶”、“聚會(huì )” 的概念，便有了更多可以觸發(fā)用戶(hù)同理心的點(diǎn)。在外層的餐飲策劃宣傳文案上，它選擇了年輕人喜歡的文藝范兒，圖片則是五位姐妹在餐廳聚會(huì )的實(shí)景，以表溫馨氣氛；內層的詳情頁(yè)中，它更多的是對于餐廳較為豐富的功能性介紹（主題派對、文藝課堂、年會(huì )等社交功能），以此來(lái)給用戶(hù)提供了更完整的解決方案。
對于七夕情人節這種節日餐飲企業(yè)做餐飲策劃營(yíng)銷(xiāo)是必不可少的，在現在這個(gè)時(shí)代最多的是利用互聯(lián)網(wǎng)，但是同樣是利用互聯(lián)網(wǎng)要以何種方式以及途徑去做餐飲策劃營(yíng)銷(xiāo)是至關(guān)重要的，由上述例子也說(shuō)明了選擇一個(gè)正確的營(yíng)銷(xiāo)形式及途徑有多大的成效。
相 / 關(guān) / 案 / 例
