對于連鎖餐飲策劃的餐廳注冊商標這件事很多人都不當一回事，并不重視，但正是由于這種態(tài)度使得很多人在這件事上吃了很大的虧，經(jīng)過(guò)各大餐飲品牌的商標之爭，給了很多人在連鎖餐飲策劃的商標問(wèn)題上的警示，下面來(lái)看下這些餐飲品牌都在商標上吃了什么虧。
2008年2月成立的杭州綠茶餐廳，以清新自然的裝修風(fēng)格、出色的菜品得到不少食客的認可，而后迅速走上連鎖發(fā)展道路。但是，直到2013年才正式注冊“綠茶”商標，并于2015年獲得商標所有權。
也正是如此，造成了時(shí)間空白，該品牌被大量山寨，甚至山寨者還搞起了連鎖餐飲策劃加盟連鎖。南京的某餐飲品牌，開(kāi)出一家店就爆紅，使其成為跟風(fēng)者的“新寵”。這也導致他們在商標注冊時(shí)遭遇跟風(fēng)者的“狙擊”——品牌注冊證公示期到了最后幾天卻受到異議，導致拿到注冊證的時(shí)間要延遲一年。而這一年，正是其快速發(fā)展搶占市場(chǎng)的關(guān)鍵期。
根據目前法律規定，商標注冊的周期一般都比較長(cháng)，順利的也需要超過(guò)一年的時(shí)間，很多商標申請過(guò)程中還會(huì )遇到駁回、異議等程序，這種情況下走完所有程序就需要至少兩三年時(shí)間。
尤其是在如今激烈的市場(chǎng)競爭中，兩三年的時(shí)間拿到注冊商標，這期間往往會(huì )受到跟風(fēng)者的惡意“狙擊”。不僅發(fā)展受限，品牌被連鎖餐飲策劃山寨自己卻束手無(wú)策。這也讓不少創(chuàng )業(yè)者感慨：一定一定一定要有商標意識及早注冊，或者做商標儲備、購買(mǎi)商標。
喜茶原名叫“皇茶”，它換名字的緣由想必不少人也多少了解一些——皇茶的商標一直注冊不下來(lái)，因為“皇茶”中的“皇”字帶有皇室色彩，其含義容易被理解為“皇室專(zhuān)供的茶”，容易使公眾對皇茶的質(zhì)量等特點(diǎn)產(chǎn)生誤認，夸大產(chǎn)品特點(diǎn)，這在法律上是明令禁止注冊的。
同理，貢茶這樣的商標也無(wú)法注冊?；什柽B鎖餐飲策劃注冊失敗之后，其創(chuàng )始人聶云宸最終放棄了這個(gè)品牌，轉而采用購買(mǎi)商標的方式，買(mǎi)下“喜茶”商標，為此他花了70萬(wàn)的代價(jià)。
“阿姨奶茶”，這一帶著(zhù)親切感的名字風(fēng)靡江浙滬地區，街頭各路“阿姨”幾十家。產(chǎn)品大同小異，logo卻有細微的差別，導致正牌“阿姨”苦不堪言。串串是重慶的特色，但做火這一品類(lèi)的是位于重慶解放碑的石灰市李（曾用名山炮李記串），2011年開(kāi)始，山炮李記串串從無(wú)到有，名滿(mǎn)山城，2016年初直營(yíng)店數量就達到了十幾家。
但在重慶的市場(chǎng)上卻充斥著(zhù)大量連鎖餐飲策劃山寨“李記串串”，創(chuàng )始人被迫宣布直營(yíng)店集體易幟更名。品牌命名應當盡量是獨特的、有差異化的，過(guò)于常用的名字別人很容易想到。
這反映在商標法保護效果上，越是獨特的商標顯著(zhù)性越強，受到保護的力度越大，他人雷同的可能性也更低；越是常見(jiàn)的商標顯著(zhù)性越弱，保護的力度弱，別人拿來(lái)用的可能性也越大。
所以對于連鎖餐飲策劃的餐廳商標注冊問(wèn)題一定要引起足夠的重視，有各種各樣的例子擺在你面前，這樣的前車(chē)之鑒也會(huì )一直提醒著(zhù)所有人，連鎖餐飲策劃的商標注冊一定要盡早，不能已經(jīng)開(kāi)店好多年才想起來(lái)這件事很容易被其他人注冊。
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