對于吉尼斯世界紀錄這件事，可以說(shuō)是五花八門(mén)的都能申請這個(gè)記錄，最長(cháng)的指甲，最高的個(gè)子，又或者最長(cháng)的頭發(fā)都有可以申請吉尼斯，尤其在餐飲行業(yè)，這幾年的連鎖餐飲策劃吉尼斯世界紀錄也是越來(lái)越多，并且這種記錄對于連鎖餐飲策劃行業(yè)來(lái)說(shuō)也是非常有用的。
對餐飲人來(lái)說(shuō)，好與不好吃千人千面，很難斷定誰(shuí)做的最好吃，但是連鎖餐飲策劃大小形狀卻是有實(shí)際的尺寸可以衡量的。
吉尼斯被公認為世界上最具權威性的，有了吉尼斯的認證，就相當于自己也有了權威性。因此，越來(lái)越多的餐飲人想要沖刺吉尼斯記錄，不僅可
以拿到認證費，還能一夜之間聲名鵲起，逐漸地吉尼斯世界記錄也成為了一種營(yíng)銷(xiāo)的手段。
吉尼斯憑借品牌優(yōu)勢銷(xiāo)售自己的權威，商家也能借吉尼斯之手擴大名氣，賺足噱頭從中獲利；換個(gè)角度看，吉尼斯也促進(jìn)了餐飲人不斷突破的進(jìn)取精神，是社會(huì )的進(jìn)步。
獲得吉尼斯世界記錄的冰城串吧，以“巔峰挑戰美食嘉年華”為主題的連鎖餐飲策劃，邀請消費者一起來(lái)見(jiàn)證吉尼斯世界紀錄的誕生，成功挑戰“世界最長(cháng)烤串”吉尼斯世界記錄。并且很好地將吉尼斯世界紀錄和突出自己肉質(zhì)的營(yíng)銷(xiāo)點(diǎn)結合起來(lái)吸引消費者參加。消費者能夠親身見(jiàn)證紀錄的誕生，具有很大的吸引力，參與感和滿(mǎn)足感也會(huì )瞬間提高。
除了冰城串吧之外，還有中國首家天然面粉品牌一加一和東北知名喜家德水餃合作在哈爾濱創(chuàng )下了5448人包餃子紀錄；2013年10月19日，中國湘菜大師許菊云率團隊將一條長(cháng)1.4米、重102斤的罕見(jiàn)有機鳙魚(yú)（雄魚(yú)，單魚(yú)頭約重50斤）現場(chǎng)宰殺，烹制成“雙色雙味剁椒魚(yú)頭”，并申創(chuàng )吉尼斯紀錄；2014年5月，蒙牛公司在北京、上海、南京等十座城市同步開(kāi)展酸奶品嘗調查，最終連鎖餐飲策劃吸引了11642位消費者的參與，經(jīng)過(guò)四小時(shí)的酸奶品鑒和問(wèn)卷回收，最終被認證為中國首個(gè)酸奶吉尼斯世界紀錄。越來(lái)越多的餐飲人看到吉尼斯對餐飲品牌的巨大拉力，甚至能讓默默無(wú)聞的小品牌瞬間家喻戶(hù)曉?！缎聫V告法》對一些極限用語(yǔ)規定的比較嚴格，這個(gè)嚴格并不是說(shuō)你不能用，而是要有相應的證據證明。
吉尼斯就是最好的證據，比如許爺的剁椒魚(yú)頭，有了吉尼斯的認證，那就是世界上最大的，沒(méi)有人能反駁，除非你做了一個(gè)更大的來(lái)打破記錄。從這個(gè)角度看，吉尼斯世界記錄能夠很好的為品牌營(yíng)銷(xiāo)做背書(shū)。
吉尼斯記錄是一把雙刃劍，如果運用得好就能成為很好的連鎖餐飲策劃手段，反之則會(huì )成為品牌污點(diǎn)，更不能一味追求吉尼斯而忽視最基本的東西。曾經(jīng)炒的火熱的揚州炒飯申報吉尼斯，挑戰“最大份炒飯”，據說(shuō)達4192公斤，但最后因太多吃不完而被拉去喂豬，由于對食物過(guò)度浪費，認證最終被收回。這種為了吉尼斯造成巨大浪費的行為是不可取的，吉尼斯要宣揚的應該是正能量的精神，引導人們追求積極的一面。
所以對于餐飲行業(yè)的吉尼斯世界紀錄對于連鎖餐飲策劃有好的影響的以免，可能會(huì )將你餐廳名氣提升到很高的程度，當然也有其他的影響，就是當餐廳連鎖餐飲策劃只是為了出名而去做某些事情最后卻產(chǎn)生不良的影響，那么就會(huì )適得其反。
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