對于很多的初創(chuàng )的餐廳來(lái)講，與其他人合伙做餐飲策劃開(kāi)餐廳是最平常不夠，可能是資金不足，也有可能是人脈及實(shí)力不夠，這樣情況下就會(huì )引入其他人你但是人多了一起做事情肯定會(huì )有沖突，當沖突到了一定程度一定要有一個(gè)人離開(kāi)，那么要怎樣做餐飲策劃才可以讓自己成為留下的那個(gè)人呢？
1、問(wèn)題到底能否解決
如果在合伙過(guò)程中遇到了矛盾，只要不是原則性的，首先餐飲策劃想到的解決辦法是坐下來(lái)好好談?wù)?，而不是想?zhù)散伙。
即使是原則性的矛盾，也應該認真分析矛盾產(chǎn)生的原因。之前是否曾與對方就相關(guān)問(wèn)題進(jìn)行過(guò)討論？他人的反應如何？雙方關(guān)系是否還有修復的可能？真誠的對話(huà)永遠是解決矛盾的最佳途徑，如果雙方尚未就存在的問(wèn)題進(jìn)行坦誠的對話(huà)，則不宜貿然采取下一步行動(dòng)。
2、誰(shuí)應該出局
和夫妻過(guò)日子一樣，如果合伙人之間的矛盾已經(jīng)到了不可調和的地步，就不要再勉強維持了，反而是越早散伙對公司發(fā)展越有利。
這個(gè)時(shí)候問(wèn)題來(lái)了：矛盾的雙方，究竟誰(shuí)應該出局，誰(shuí)應該留下呢？這個(gè)問(wèn)題的答案取決于幾個(gè)方面的因素：誰(shuí)是企業(yè)運營(yíng)不可或缺的人物；雙方各擁有公司的多少股份；誰(shuí)最有可能獲得投資人、董事會(huì )的支持。
假如所有合伙人的情況勢均力敵，首先應該通過(guò)餐飲策劃協(xié)商來(lái)解決問(wèn)題，其次尋求投資人的支持，此時(shí)他們的意見(jiàn)往往能夠起到舉足輕重的作用和效果。
在創(chuàng )業(yè)團隊中，如何將不合適的人“踢”出局呢？總結以下幾點(diǎn)：
A、直接與當事人溝通。
了解當事人是傾向持有公司股份還是更愿意獲得現金？然后按照他對公司的貢獻大小，以及為公司服務(wù)的時(shí)間長(cháng)短給予相應的經(jīng)濟補償。請注意，這里要考慮到對方的薪資及公司的現金流水平。
如果當事人在公司的時(shí)間不長(cháng)，但所扮演的角色非常重要，可以把他的角色由合伙人變成顧問(wèn)，讓其續持很少一部分股權，在一定期限內使用現金收購其所持股份，或者在融資和上市過(guò)程中稀釋他的股份；
如果當事人有極端行為，那么可以直接掃地出門(mén)，并不提供任何補償，當然這需要在原始股份協(xié)議中有關(guān)約定，且對方違規行為符合其約定條款。
B、與主要投資人商議
具體商議方式要因人而異，比較熟的人可以直接咨詢(xún)他的看法，平時(shí)交流較少的人最好等到水到渠成的時(shí)候再談?？梢詣?dòng)員公司最大的投資人與當事人溝通，爭取拿出各方都滿(mǎn)意的餐飲策劃解決方案。
C、與律師溝通
把當前情況告訴律師，為接下來(lái)的行動(dòng)尋求法律依據，并提前準備相關(guān)的法律文書(shū)。合伙人的突然離職通常會(huì )影響團隊的穩定性，因此處理此類(lèi)問(wèn)題要提前布控，并采取恰當的處理方式，最大限度的降低其負面的影響，讓團隊成員愿意繼續相信和支持公司。
所有人最初再一起做餐飲策劃的時(shí)候肯定因為有何相同的目標，所以才在一起合作，但是終歸每個(gè)人的想法是不一樣的，所以當問(wèn)題無(wú)可避免的時(shí)候就要去直觀(guān)的面對他，并且能夠理性的做餐飲策劃應對，這樣才能夠成就更好的自己。
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