許多人做事都是拖拖拉拉，一直在說(shuō)工作怎么怎么不好，頻繁跳槽，那么，你要開(kāi)餐廳，就要記住你做什么，不要什么都做，要記住餐飲營(yíng)銷(xiāo)策劃方案里的這幾點(diǎn)。
假定要是有一個(gè)標準的餐飲營(yíng)銷(xiāo)策劃方案拿到哪里都用了就靈，那就不會(huì )有欠好的生意了，你可以看有一些大型的連鎖安排，開(kāi)了幾十上百家店，也有許多店都生意欠好，那是什么原因？是方法不對嗎？同一個(gè)辦理安排，相同的方法。到了不同的區域，會(huì )要根據不同的區域，進(jìn)行微調，進(jìn)行不斷的檢驗和修改，才會(huì )逐步的走上正軌。
餐飲營(yíng)銷(xiāo)策劃方案要知道什么精干什么不精干，什么時(shí)分該干啥，什么時(shí)分不該干啥，什么事永久不精干。搞不清楚，就賺不到錢(qián)。這事不是干的越多越好，絕不是。 你開(kāi)店就是賺錢(qián)的，要知道自己的政策是什么，和賺錢(qián)無(wú)關(guān)的事就不要去干。開(kāi)餐廳的記住就是做好飯，做義賣(mài)做慈善不是你該干的事，有些事是不能碰的，有所為有所不為，慈善是蓋茨和李嘉誠玩的。
我們接受的教育是付出就有酬謝。清潔工，每天早上起得最早，像我相同每天的四點(diǎn)準時(shí)起床，初步打掃衛生，不論寒暑，風(fēng)險巨大，但，他們的收入并不是社會(huì )里面最高的。正確說(shuō)法應該是，正確政策條件下的付出才有相應的酬謝。在政策不正確的條件下，再多的極力也是白費，要想做好一家店，有必要要先有錢(qián)，沒(méi)錢(qián)干啥也白費，做好一個(gè)店除了有錢(qián)，就是做質(zhì)量，除了做好質(zhì)量，還有一個(gè)中心，就是將你的店的口味做到安穩。
當顧客反響菜品口味欠好的時(shí)分，馬上就對口味進(jìn)行調整，其實(shí)這是差錯的一件事。餐飲營(yíng)銷(xiāo)策劃方案實(shí)在的標準，就是你的口味始終是這樣，即使它難吃，一貫堅持著(zhù)相同安穩的難吃，將來(lái)會(huì )吸引一大批固定口味的人跟從你。眾口難調，這句話(huà)信賴(lài)我們都聽(tīng)說(shuō)過(guò)，你永久不可能滿(mǎn)足全部人的口味，已然你滿(mǎn)足不了，那就不要調來(lái)調去，你就保證口味的安穩，不要去調整。
不要信賴(lài)什么成功人的話(huà)，他們的店開(kāi)到你這里也不必定干好，即使他們自己來(lái)干也干欠好，每個(gè)店都有每個(gè)的不同。沒(méi)有可以拷貝成功的餐飲店，假定有，連鎖的餐飲怎樣還有封閉的？按說(shuō)，應是一家好，每家都好才對。顯著(zhù)不是，那是什么問(wèn)題呢？ 就是全部的店都不能拷貝，不是簡(jiǎn)略的拿來(lái)就用，即使一個(gè)老板一個(gè)城市也沒(méi)有完全的拷貝，更何況是不同的省份甚至有的仍是南北方的差異巨大，這時(shí)分，假定你把全部的希望都放到可以拷貝上會(huì )死的很慘。
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