餐廳的裝修會(huì )給消費者帶來(lái)不錯的用餐體驗,所以,餐廳裝修還是很重要的,那么,餐飲VI設計對于餐廳的裝修是怎樣規劃的呢?
裝修本就是費時(shí)又費錢(qián)的事,許多老板希望餐廳可以在 短的時(shí)間內裝修完結并進(jìn)行運營(yíng),而輕裝修就十分有利于縮短裝修工期,并優(yōu)先節約本錢(qián),關(guān)于開(kāi)店老板來(lái)說(shuō)再好不過(guò)了;而重裝修呢可以在符合運營(yíng)主題的基礎內容之上進(jìn)行不同場(chǎng)景的打造,提成顧客的領(lǐng)會(huì )感, 重要的是還可以根據當下盛行的風(fēng)格進(jìn)行元素的添減,既能削減本錢(qián),又可以緊跟搶手。
假如想靠著(zhù)具備某些特征或情懷的裝修吸引顧客,不打好品牌基礎,不只餐廳會(huì )淪為拍攝景點(diǎn),而且顧客對餐廳也會(huì )沒(méi)有依托感,也就不會(huì )有多少忠誠度了,因為你沒(méi)能留下它的味覺(jué)。
從現在的市場(chǎng)環(huán)境來(lái)看,好的餐飲品牌設計裝修規劃可以成為一家店的免費廣告,讓這家店在后續運營(yíng)中順暢許多,一同也會(huì )影響餐廳的生意。但是需求理解的是適宜你的才是 好的,所以不可過(guò)火尋求裝修,必定要安身餐廳定位并結合顧客領(lǐng)會(huì )進(jìn)行裝修,不然再高檔也是白費。
中小飯店的顧客群主要以寬廣工薪階層為主,全部它的裝修不用過(guò)火尋求高檔,只需杰出運營(yíng)主題并符合大眾化的欣賞品味就可。像肯德基、麥當勞、必勝客這樣的快餐店,它們的店面顏色都基本是赤色的,因為有研討標明紅黃這類(lèi)的顏色,可以影響人的饑餓感和胃口,一同還給人帶來(lái)夸姣和睦的感覺(jué)。而餐飲VI設計的快餐店的定位和意圖正是如此,所以選用了赤色。
前廳效力作線(xiàn)主要考慮進(jìn)店通道、取餐動(dòng)線(xiàn)、餐具回收這三個(gè)方面。通道的寬度要適中,不能過(guò)寬也不能太窄,店門(mén)口要滿(mǎn)意寬,店內部分要根據具體位置進(jìn)行規劃,可以恰當的狹窄一點(diǎn),特別要注意的是收銀臺不要設在入口處;取餐路途必定要與餐具回收路途分隔,這樣既能快速精確地回收餐具又不影響客人用餐。
酒店的餐廳就十分符合去繁存簡(jiǎn)的裝修原則。餐飲VI設計一般酒店餐廳大多內斂精約卻又質(zhì)感十足,通過(guò)部分的改變來(lái)凸顯餐廳的質(zhì)量,而且還可以在必定的期間內添減裝修打造成主題風(fēng)。