在這個(gè)競爭激烈的時(shí)代,自助餐廳躋身餐飲業(yè)前列,在當地的許多地方都能看到,那么,你都知道自助餐廳的餐飲VI設計如何做嗎?
自助餐廳裝修規劃的桌椅設置一般以一般坐席為主,當然也可以根據需求設置柜臺式座位。各個(gè)不同的自助餐廳裝修規劃風(fēng)格應該有自己的特征和特性。自助餐廳規劃裝修的層次定位應根據餐廳所在地理位置及當地的消費團體來(lái)設定?!≡谧灾蛷d裝修規劃的平面布局上,須留心與其他辦法餐廳的差異。餐飲品牌設計一般來(lái)講要設置的專(zhuān)門(mén)區域有:熟食擺設區、半成品食物擺設區、甜點(diǎn)、飲料及水果擺設區、專(zhuān)門(mén)存放碟盤(pán)餐具的自助服務(wù)臺區域等,以便當客人就餐時(shí)拿取。
餐廳的墻面規劃,背景墻不只能營(yíng)建溫馨的用餐空氣,餐飲VI設計還有助于提高整個(gè)房子的風(fēng)格。餐廳裝修要留心根據空間大小來(lái)規劃背景墻。若餐廳空間較小則可以選用淡色調來(lái)擴展空間感;若餐廳空間很大則可以以重色為主,淡色為輔,抵達沉穩卻不煩悶的效果。
自助餐廳的內部空間規劃風(fēng)格應簡(jiǎn)介明快、寬廣、明亮。一般就餐區的安頓采取開(kāi)敞或半開(kāi)敞的散布格式,為使選擇食物的客戶(hù)來(lái)回走動(dòng)不會(huì )發(fā)作磕碰,餐廳的通道比一般其他辦法的餐廳的通道要寬,如此大大加快客戶(hù)就餐的功率。
為了讓餐廳的比較適宜自己的中式風(fēng)格,那么說(shuō)選用簡(jiǎn)略的距離的比較多,因為選用距離的話(huà),可以給顧客一種私密感,因為在中式餐廳裝修的時(shí)分,我們一定要滿(mǎn)足現在的客戶(hù)一些需求,餐飲VI設計還要根據餐廳不同的結構和需求區做一些距離!只需這樣,才干成為比較受歡迎的中式餐廳!
照明的分配,過(guò)于直接的照明會(huì )讓人發(fā)作煩躁的感覺(jué),因此在中餐廳裝修方面我們可以選擇間接照明與直接照明結合的辦法。燈光也要選擇偏柔軟的,而不是過(guò)于熾熱或者是過(guò)于冷冰。餐飲VI設計最一般的照明辦法是將吊燈懸掛于餐桌上方,因為這樣不只能在餐桌中心構成會(huì )合的光照,并且照射規劃較廣,便于營(yíng)建溫馨浪漫的氣氛。在設備吊燈是我們也要留心懸掛高度,防止過(guò)于刺眼。
怎樣選擇桌椅餐具?桌椅餐具分配要依照餐廳空間規劃的整個(gè)風(fēng)格進(jìn)行匹配。比如日系的餐廳裝修配上歐式的桌椅就會(huì )顯得不倫不類(lèi)。不同原料展現不同風(fēng)格。像實(shí)木桌椅,透露出的是厚重典雅,而玻璃餐桌則顯得干練、冷峻。也可以在餐桌上鋪上不同的桌布來(lái)進(jìn)行調色和分配。