餐飲策劃告訴你店里客流量為何這么低 很多企業(yè)主很苦惱，明明每天門(mén)口路過(guò)的客人很多，可為何進(jìn)店來(lái)的人卻寥寥無(wú)幾呢？是自己的餐飲策劃那里做的不夠到位呢？只是沒(méi)運用正確的餐飲策劃方法而已，因為每家店的性質(zhì)不同所以辦法更是五花八門(mén)，只要用對了方法，顧客才會(huì )被你吸引。 門(mén)店是最寶貴的資產(chǎn)，不是店面有多大...
年薪300萬(wàn)招餐飲經(jīng)理人，此龍蝦餐企認為絕對值！ 六位數年薪很常見(jiàn)，但七位數年薪絕對不常有，尤其當這件事發(fā)生在餐飲業(yè)。對于餐飲業(yè)招聘職業(yè)經(jīng)理人這件事，其最終將會(huì )實(shí)現的價(jià)值，很難有企業(yè)能清楚認知。但最近我們發(fā)現，隨著(zhù)市場(chǎng)競爭加劇，餐企對人才需求的認知開(kāi)始覺(jué)醒。七位數聘外腦他們認為很合理！在全行業(yè)中，餐飲業(yè)薪資一...
餐飲企業(yè)發(fā)展不同時(shí)期的如何進(jìn)行品牌策劃？ 如果對品牌策劃行業(yè)不太了解的話(huà)，多數人對于策劃的認識尤其是餐飲行業(yè)的策劃的認知是針對初創(chuàng )型的餐廳或者打算開(kāi)餐廳的。其實(shí)任何類(lèi)型的餐廳在不同的階段都需要策劃和設計。對于初創(chuàng )型的或者還沒(méi)開(kāi)起來(lái)的餐廳，需要做定位，市場(chǎng)調研等等，對于已經(jīng)開(kāi)起來(lái)的，想要進(jìn)一步做大的...
智卓餐飲企業(yè)系統再造：《創(chuàng )建餐飲品牌的29個(gè)鬼招—煙臺站》 智卓（中國）酒店管理咨詢(xún)有限公司大型咨詢(xún)會(huì )議巜創(chuàng )建餐飲強勢品牌的29個(gè)鬼招》于上午9：00整在煙臺東上海賦大酒店隆重開(kāi)幕，智卓公司總裁、餐飲營(yíng)銷(xiāo)＂鬼才＂呂斌老師與大家分享創(chuàng )建餐飲強勢品牌的29個(gè)鬼招，教您餐飲不死的秘訣、如何“折騰”營(yíng)銷(xiāo)新模式？...
簽約儀式：智卓公司與宜興陶寶樓正式簽約 2016年12月27日上午，智卓公司與陶寶樓大酒店戰略合作協(xié)議簽約儀式，在濟南綠地中心隆重舉行。此次簽約，標志著(zhù)雙方建立了穩固的合作伙伴關(guān)系，為陶寶樓大酒店在以后的持續、健康發(fā)展奠定了良好的基礎。 簽約儀式上，智卓公司董事長(cháng)徐明剛和陶寶樓...
《智卓會(huì )員服務(wù)》第六屆三節營(yíng)銷(xiāo)方案研討會(huì ) 【智卓三節營(yíng)銷(xiāo)方案研討會(huì )】于2016年11月21日上午在濟南化纖賓館隆重開(kāi)幕，徐老師與大家分享“用中國服務(wù)觀(guān)念來(lái)設計布置營(yíng)銷(xiāo)”“幫他說(shuō)，幫他做，讓他瘋，讓他炫”“讓企業(yè)營(yíng)銷(xiāo)成為常態(tài)”“時(shí)時(shí)刻刻維護好老客戶(hù)才有持久生命力”...
【智卓100%利潤提升】金三元 馨都大酒店項目啟動(dòng)大會(huì ) 【智卓100%利潤提升】金三元馨都大酒店項目啟動(dòng)大會(huì )金日隆重舉行智卓公司項目中心總監馮總主持并做了項目總動(dòng)員。馨都大酒店是當地知名餐飲品牌，將與智卓公司在產(chǎn)品結構，服務(wù)質(zhì)量，標準化管理等板塊全面合作，努力將馨都打造成國際一流的餐飲品牌，使金三元集團公司在餐飲領(lǐng)...
智卓【項目路演】“牧羊人”烤羊部落·融合土菜項目路演 2016年5月8日下午17：00，尋找餐飲投資新熱點(diǎn)暨“牧羊人”烤羊部落?融合土菜項目路演，在中國蔬菜之鄉山東濰坊壽光舉行。 本次活動(dòng)由來(lái)自全國各地十家大型餐飲企業(yè)家參加。此次路演活動(dòng)就新品牌如何初建、如何搶占顧客心智模式、產(chǎn)品組合如何設計、投資回報率如何...
【智卓100%利潤提升】天廚飲食集團天廚大酒店開(kāi)業(yè)20周年 金秋九月，智卓（中國）酒店管理咨詢(xún)有限公司董事長(cháng)徐明剛受邀出席天廚飲食集團天廚大酒店開(kāi)業(yè)20周年并致詞智卓公司與天廚大酒店強強合作，助力滄州餐飲，成功完成天廚老店升級，百年品牌老店天一坊開(kāi)業(yè)正在籌備中！...
智卓公司戰略合作伙伴——金地來(lái)集團“企業(yè)文化、技能培訓整頓月”啟動(dòng)大會(huì )勝利召開(kāi) 智卓公司戰略合作伙伴——金地來(lái)集團“企業(yè)文化、技能培訓整頓月”啟動(dòng)大會(huì )勝利召開(kāi)。智卓公司總裁呂斌參會(huì )并講話(huà)。金地來(lái)集團一直非常重視員工的培訓學(xué)習。包括酒店技能、餐飲服務(wù)，國學(xué)傳統、養生文化等多方面，是一個(gè)充滿(mǎn)正能量、具有社會(huì )責任感、受人尊重的企業(yè)。...
簽約儀式：智卓公司與炭知天下正式簽約 智卓中國酒店管理咨詢(xún)有限公司與炭知天下簽訂項目合作協(xié)議書(shū)努力+拼搏=奮斗，奮斗+事業(yè)=成功，成功+未來(lái)=合作，合作=你+我。智卓公司將與您共創(chuàng )美好未來(lái)！...
簽約儀式：智卓公司與朱老大餃子村正式簽約 智卓公司與朱老大餃子村正式簽約...
簽約儀式：智卓公司與壹品上粥正式簽約 簽約儀式：智卓公司與壹品上粥正式簽約...
強強聯(lián)手|合作共贏(yíng)——智卓（中國）公司與舜和集團達成品牌戰略合作，再譜酒店策劃新篇章 強強聯(lián)手|合作共贏(yíng)——智卓（中國）公司與舜和集團達成品牌戰略合作，再譜酒店策劃新篇章 智卓（中國）公司近期與山東舜和集團達成品牌戰略合作。此次合作的達成，是雙方在業(yè)務(wù)拓展、服務(wù)理念、企業(yè)社會(huì )責任等諸多領(lǐng)域存在共識的基礎上，進(jìn)行品牌合作的重大舉措。雙方的合作...
【會(huì )員單位】智卓公司與德州東方佳苑大酒店正式簽約 智卓公司與德州東方佳苑大酒店正式簽約...
恭賀呂斌老師首次公開(kāi)收徒，喜納2名弟子 恭賀呂斌老師首次公開(kāi)收徒，喜納2名弟子2016年1月21日，在濱州市烹飪協(xié)會(huì )執行會(huì )長(cháng)、山東省烹飪技術(shù)專(zhuān)家委員會(huì )、名廚委員會(huì )濱州工作區主任王俊學(xué)會(huì )長(cháng)，山東省烹飪協(xié)會(huì )與飯店協(xié)會(huì )副會(huì )長(cháng)、旅游飯店協(xié)會(huì )常務(wù)會(huì )長(cháng)、德州旅游飯店協(xié)會(huì )名譽(yù)會(huì )長(cháng)韓建民會(huì )長(cháng)的見(jiàn)證下，迎來(lái)智卓（中國...
【智卓會(huì )員服務(wù)】績(jì)效考核+股權激勵方案課程 你的員工是否執行力差？是否沒(méi)有上進(jìn)心？是否頻繁離職？你的管理是否混亂……餐飲企業(yè)“績(jì)效考核+股權激勵”——管理者激活高效人才的必備工具！7月20日在萬(wàn)達廣場(chǎng)智卓總部開(kāi)講！...
【智卓100%利潤提升】熱烈祝賀富源樓利潤提升系統成功導入暨開(kāi)業(yè)五周年 【智卓100%利潤提升】熱烈祝賀富源樓利潤提升系統成功導入暨開(kāi)業(yè)五周年...
智卓公司總裁呂斌老師受邀出席山西運城烹飪協(xié)會(huì )年會(huì ) 助推餐飲企業(yè)發(fā)展之路 2016年3月22日，智卓（中國）餐飲策劃酒店管理咨詢(xún)有限公司總裁呂斌老師受邀出席山西運城烹飪協(xié)會(huì )年會(huì )，并成功開(kāi)展了關(guān)于餐飲行業(yè)健康發(fā)展指南之《100%利潤提升系統》講座，受到現場(chǎng)企業(yè)家的追捧。...
【智卓100%利潤提升系統】熱烈祝賀馨都大酒店開(kāi)業(yè)20周年 【智卓100%利潤提升系統】智卓餐飲策劃公司徐明剛董事長(cháng)協(xié)智卓項目組團隊賀馨都大酒店開(kāi)業(yè)20周年祝馨都大酒店生意興??！財源廣進(jìn)！2017再創(chuàng )佳績(jì)！ ...
西貝董事長(cháng)賈國龍：計劃2026年完成IPO上市 探鹿餐飲策劃1月1日消息，探鹿餐飲策劃從西貝餐飲集團（以下簡(jiǎn)稱(chēng)“西貝”）獲悉，2022年12月31日，西貝創(chuàng )始人、董事長(cháng)賈國龍對全...
主題餐飲策劃的原則 餐飲行業(yè)策劃是針對餐廳做品牌策劃，定位，設計，體系打造等方面?，F在很多的餐飲品牌都比較注重向顧客輸出餐廳品牌的文化，這有利于...
探鹿餐飲策劃1月1日消息，探鹿餐飲策劃從西貝餐飲集團（以下簡(jiǎn)稱(chēng)“西貝”）獲悉，2022年12月31日，西貝創(chuàng )始人、董事長(cháng)賈國龍對全...
主題餐飲策劃的原則餐飲行業(yè)策劃是針對餐廳做品牌策劃，定位，設計，體系打造等方面?，F在很多的餐飲品牌都比較注重向顧客輸出餐廳品牌的文化，這有利于...
餐廳餐飲策劃發(fā)展兒童餐有可能開(kāi)辟新的市場(chǎng)兒童餐廳是一個(gè)在當下有著(zhù)比較大的市場(chǎng)和競爭不太激烈的餐飲店類(lèi)型，當前的餐飲市場(chǎng)上，很多的餐廳都只是在菜品種加了一些和兒童餐有關(guān)的...
餐飲品牌策劃之餐廳品控不過(guò)關(guān)，會(huì )成為致命問(wèn)題提到品控，很多餐廳的老板就都想吐槽，覺(jué)得太難了，中間經(jīng)過(guò)這么多層，怎么可能完全掌握的住呢？這樣說(shuō)的話(huà)那么你的餐廳連鎖餐飲策劃就...
三四線(xiàn)城市的餐飲發(fā)展如何策劃餐飲行業(yè)自古以來(lái)都是生活中的基本的供需行業(yè)，因此，餐飲行業(yè)一直是一個(gè)有廣大市場(chǎng)，但競爭也比較激烈的行業(yè)。在三四線(xiàn)城市餐飲行業(yè)...
對于開(kāi)業(yè)營(yíng)銷(xiāo)，不同的餐飲老板有不同的看法：有的把開(kāi)業(yè)營(yíng)銷(xiāo)看得很重，甚至認為成敗在此一舉；有的則擔心磨合期“得罪”涌入的客人，不建議...
福建8萬(wàn)商家實(shí)現碼上服務(wù) 有望緩解服務(wù)業(yè)用工難題走進(jìn)一家餐館，隨便找個(gè)空位坐下，用支付寶掃一下桌子上的二維碼，三兩好友可以一起點(diǎn)菜；過(guò)不了一會(huì )，服務(wù)員就會(huì )把菜品“定向”送來(lái)；用完...
簽約儀式：智卓公司與會(huì )員單位正式簽約熱烈祝賀：承德《乾隆賓館》和青島《亨泰大酒店》成為智卓會(huì )員單位，智卓公司將秉承“一次合作，終身為伴,持續服務(wù)，共同發(fā)展“的合作理念...
菜品設計和菜單設置，分別影響著(zhù)用戶(hù)的整體認知和下單轉化、盈利，本期將以梁小猴鐵板炒飯為例，分析菜品設計、菜單設置的具體操作，讓大家...
餐飲年入平均不足4萬(wàn)：對不起，我給國家拉后腿了餐飲人再一次又拖后腿了，還是薪酬。住宿業(yè)與餐飲業(yè)年平均工資43382元，平均每個(gè)月只有3615元。但是這個(gè)數字，很多餐飲人估計都達...
簽約儀式：智卓公司與泊頭民族飯店正式簽約2017年1月5日上午，智卓餐飲策劃公司與泊頭民族飯店戰略合作協(xié)議簽約儀式，在濟南綠地中心隆重舉行。此次簽約，標志著(zhù)雙方建立了穩固...
智卓（中國）江蘇分公司正式簽約智卓（中國）江蘇分公司正式簽約2016年1月20日上午，在山東省烹飪協(xié)會(huì )會(huì )長(cháng)、各地市餐飲烹飪協(xié)會(huì )會(huì )長(cháng)和200余名餐飲精英的見(jiàn)證下，...
【會(huì )員單位】智卓公司與安徽阜陽(yáng)金豪閣大酒店正式簽約...
在餐飲行業(yè)競爭如此激烈的時(shí)代，在給自己的餐廳做品牌策劃時(shí)一定要給自己餐廳進(jìn)行一個(gè)明確的品牌營(yíng)銷(xiāo)定位，餐飲品牌策劃中的品牌營(yíng)銷(xiāo)定位...
餐飲策劃之餐廳開(kāi)業(yè)如何宣傳經(jīng)?？梢?jiàn)的一些餐廳開(kāi)業(yè)宣傳的信息中，比如今天某某火鍋開(kāi)業(yè)，某某川菜、燒烤開(kāi)業(yè)等等。這些餐廳的開(kāi)業(yè)宣傳信息基本都是一樣的，比如...
餐飲品牌升級很多的餐飲老店都需要進(jìn)行餐飲品牌升級，餐飲品牌在經(jīng)營(yíng)的過(guò)程中出現了一些問(wèn)題，導致經(jīng)營(yíng)效果不好，賺不到錢(qián)。餐飲行業(yè)其實(shí)是一個(gè)有...
米粉這個(gè)品類(lèi)是如何做餐飲策劃做成新品牌呢？米粉算是一類(lèi)小吃，并且經(jīng)歷的歷史也比較悠久，正常來(lái)說(shuō)這種小吃并不是很容易被餐飲人所重視，而事實(shí)相反，這個(gè)品類(lèi)也被一些人單獨做...
國外這些餐廳是怎樣做餐飲策劃打造網(wǎng)紅菜品的現在大多數紅了的網(wǎng)紅餐廳都是火了一個(gè)產(chǎn)品，像前段時(shí)間的鮑師傅，買(mǎi)的最多的只有肉松小貝，其他的產(chǎn)品無(wú)人問(wèn)津，所以很多餐廳都想做餐飲策...