餐廳的氣味營(yíng)銷(xiāo)的餐廳營(yíng)銷(xiāo)策劃還可以這樣做！ 如果將氣味營(yíng)銷(xiāo)運用的好，也會(huì )提高你的餐廳的翻臺率噢！那么，你都知道餐廳的氣味營(yíng)銷(xiāo)的餐廳營(yíng)銷(xiāo)策劃還可以這樣做嗎？氣味，餐廳營(yíng)銷(xiāo)策劃則是勾消費者的回想改善他們的幸福感讓其發(fā)作生動(dòng)心境的辦法之一。比如我們常常會(huì )有這樣的領(lǐng)會(huì )，正本肚子沒(méi)餓，也沒(méi)有想吃飯的方案，可是正好...
對于這幾個(gè)餐飲營(yíng)銷(xiāo)策劃案例，都呈現出了什么？ 你認為的開(kāi)餐廳就是只需做好產(chǎn)品這么簡(jiǎn)單的嗎？那么，下面的這幾個(gè)關(guān)于餐飲營(yíng)銷(xiāo)策劃案例，都呈現出了什么？具有媒體傳達特性的店肆，往往在不知不覺(jué)中就有了聲威，許多顧客大老遠慕名到店品味，搞得競爭對手丈二和尚摸不著(zhù)頭腦，“自己的餐品并不比他家的差??？怎樣自己家的店沒(méi)人...
在這個(gè)經(jīng)濟快速發(fā)展的時(shí)代，怎樣的餐飲培訓更好呢？ 當前，中國的經(jīng)濟可謂是快速的發(fā)展，那么，在這個(gè)情況下，多個(gè)行業(yè)都是得到了快速的發(fā)展，那么，在這個(gè)經(jīng)濟快速發(fā)展的時(shí)代，怎樣的餐飲培訓更好呢？我國地域寬廣，民族許多，飲食傳統各具特征。受地理環(huán)境、氣候物資以及風(fēng)土習俗等的影響，我國美食很早就構成魯菜、川菜、粵菜、閩...
年輕一代的消費者成為主流，餐飲營(yíng)銷(xiāo)策劃方案如何有針對的去做呢? 隨著(zhù)社會(huì )的不斷進(jìn)步，大多數人的消費理念都受到了改變，那么，在這年輕一代的消費者成為主流，餐飲營(yíng)銷(xiāo)策劃方案如何有針對的去做呢?年青一代消費者對消費的需求首先是“顏值”?；ヂ?lián)網(wǎng)年代，“拍照同享”成為一種習氣，地鐵偶遇高顏值“小哥哥”“小姐姐”要同享給老友，看到高顏...
要想有高效的效率，餐飲培訓應該這樣做 為什么餐廳都想要有高效的效率呢？還不是因為可以省下許多成本，那么，要想有高效的服務(wù)，餐飲培訓應該這樣做。天天開(kāi)會(huì )去得不到志趣的作用，闡明開(kāi)會(huì )的方法有問(wèn)題，餐飲是一個(gè)很繁忙的作業(yè)，也就是說(shuō)，開(kāi)會(huì )的時(shí)刻越長(cháng)越后邊的作業(yè)就需要愈加抓住來(lái)做。許多傳統的餐飲老板開(kāi)戶(hù)就像...
吸引顧客去你的餐廳的是什么？它的餐廳營(yíng)銷(xiāo)策劃是怎么做的？ 你都知道顧客為什么去你的餐廳嗎？你的餐廳是有什么地方吸引到顧客了嗎？那么，在此基礎上，它的餐廳營(yíng)銷(xiāo)策劃是怎么做的？在清楚了消費者選擇餐廳的途徑及吸引去店的重要要素后，咱們持續查詢(xún)了關(guān)于沒(méi)有去過(guò)的餐廳，價(jià)格關(guān)于消費者衡量餐廳質(zhì)量的影響程度，64.5%的消費者標明...
你的餐廳做外賣(mài)途徑的餐飲營(yíng)銷(xiāo)策劃都是怎么做的？ 現在隨著(zhù)消費市場(chǎng)的改變，餐飲業(yè)發(fā)展的越來(lái)越快，許多商家的餐廳都做了外賣(mài)途徑來(lái)引流，那么，你的餐廳做外賣(mài)途徑的餐飲營(yíng)銷(xiāo)策劃都是怎么做的？品牌形象，在顧客心中建立的形象差異。海底撈——真誠效能；西貝——用心、健康；黑天鵝蛋糕——尊貴、精巧；曼玲粥——暖心、可依托。...
你的餐廳做外賣(mài)途徑的餐飲營(yíng)銷(xiāo)策劃都是怎么做的？ 現在隨著(zhù)消費市場(chǎng)的改變，餐飲業(yè)發(fā)展的越來(lái)越快，許多商家的餐廳都做了外賣(mài)途徑來(lái)引流，那么，你的餐廳做外賣(mài)途徑的餐飲營(yíng)銷(xiāo)策劃都是怎么做的？品牌形象，在顧客心中建立的形象差異。海底撈——真誠效能；西貝——用心、健康；黑天鵝蛋糕——尊貴、精巧；曼玲粥——暖心、可依托。...
中秋國慶的到來(lái)，餐廳營(yíng)銷(xiāo)策劃的活動(dòng)營(yíng)銷(xiāo)該如何做呢？ 再過(guò)不了幾天，這兩個(gè)小長(cháng)假就要到來(lái)了，許多餐廳都是為了迎接它的到來(lái)做了許多活動(dòng)，那么，隨著(zhù)中秋國慶的到來(lái)，餐廳營(yíng)銷(xiāo)策劃的活動(dòng)營(yíng)銷(xiāo)該如何做呢？節假日一般都會(huì )有自己所對應的集體，餐廳做營(yíng)銷(xiāo)活動(dòng)應該針對不同的節假日來(lái)判定不同的政策客戶(hù)群，剖析這一人群所具有的特征、消...
一家有特色的餐廳，它的餐飲營(yíng)銷(xiāo)策劃方案是如何做的？ 現在的餐飲業(yè)的競爭是很激烈的，如果你的餐廳并沒(méi)有什么特色，吸引不來(lái)顧客，那么，你的餐廳十有八九就完了，那么，一家有特色的餐廳，它的餐飲營(yíng)銷(xiāo)策劃方案是如何做的？一旦你有了餐廳規劃，你能夠為你的餐廳初步購買(mǎi)商業(yè)廚房設備和家具。為了省錢(qián)，考慮購買(mǎi)二手設備以及租借某些...
餐飲策劃漲價(jià)餐廳怎樣做才能不失去顧客？ 隨著(zhù)經(jīng)濟的發(fā)展物價(jià)也隨之瘋漲，很多餐廳，尤其是開(kāi)店時(shí)間比較久的老店，如果餐飲品牌設計菜品的價(jià)格一直保持不變利潤空間就會(huì )越來(lái)越小，長(cháng)此以往就會(huì )虧損，所以當餐廳餐飲策劃想要漲價(jià)但是又怕失去顧客需要怎樣去做呢？在大多數情況下，面對運營(yíng)成本的提升，餐飲策劃漲價(jià)是餐廳維...
生意好的餐廳都有一些招攬顧客的小妙招 很多時(shí)候我們經(jīng)常忽看見(jiàn)在同一個(gè)地區或者商場(chǎng)里面，有的餐廳人氣很旺而有的餐廳卻顧客寥寥無(wú)幾，我們也經(jīng)常會(huì )感到疑惑，為何這些顧客寧愿排隊也不愿意去其他家，這里面其實(shí)是有很多餐飲策劃的訣竅在里面的，不注意就會(huì )把顧客送到別人家，那么這些餐飲策劃的訣竅是什么呢？最近很火...
從“蛙來(lái)噠”來(lái)看單品市場(chǎng)的餐飲策劃含義 不知道從什么時(shí)候開(kāi)始，“蛙來(lái)噠”這個(gè)名字突然就火了起來(lái)，作為一個(gè)生活在魔都的人當然也很快聽(tīng)到并去跟朋友拔草，最后覺(jué)得味道和其他方面確實(shí)沒(méi)的說(shuō)，并且生意很火爆，據說(shuō)全國已經(jīng)超過(guò)100家店，那么在餐飲品牌策劃聚焦單品上蛙來(lái)噠為何會(huì )如此成功呢？創(chuàng )始人是一對兄妹羅浩和...
餐廳的那些餐飲策劃行為讓顧客對你的印象減分？ 我們通常談?wù)摰膯?wèn)題是餐廳怎樣做餐飲品牌策劃才能讓顧客給你的印象加分，那對于今天這個(gè)給餐廳印象減分的問(wèn)題會(huì )被提及，是因為很多餐廳會(huì )有一些小的餐飲策劃方面不曾注意到，但是卻實(shí)實(shí)在在讓顧客對你的餐廳印象差了很多，并且一些大的餐飲品牌也會(huì )“踩坑”那么一般餐廳的那些行為...
餐廳生意不好卻又不知道餐飲策劃的問(wèn)題怎樣做？ 有很多的餐飲老板會(huì )感到很奇怪，明明餐廳餐飲策劃沒(méi)什么問(wèn)題，自己也沒(méi)有做什么很大的動(dòng)作，但是餐廳生意就是日漸下滑，沒(méi)什么起色，其實(shí)除了餐飲行業(yè)其他行業(yè)會(huì )有這種情況發(fā)生，那么當情況發(fā)生的時(shí)候你可以選擇這樣去考慮。消費者一方面喜新厭舊，另一方面又極度保守，要讓他們打...
餐飲策劃怎樣做小吃才能將生意做好 小吃是我們再去一個(gè)地方經(jīng)?；厝ブ鲃?dòng)找的食物，由于中國的地大物博，每個(gè)地方都有當地的特色小吃，所以很多的餐飲人餐飲品牌策劃會(huì )在小吃上下功夫，就像仰望包角布的的煎餅，并且人們對于小吃的接受度也很高，那么怎樣才能餐飲策劃將小吃做的非常受大家歡迎呢？小吃品類(lèi)帶有兩個(gè)特...
餐廳對待顧客給的差評餐飲策劃要怎樣解決？ 對于顧客來(lái)說(shuō)給個(gè)差評是分分鐘的事，只要是有一點(diǎn)不滿(mǎn)意解決辦法第一個(gè)想到的就是差評，不過(guò)對于商家來(lái)說(shuō)，一個(gè)差評會(huì )導致很多餐飲策劃上的問(wèn)題，不過(guò)也要多多考慮為什么顧客會(huì )給差評的原因，這樣才能對癥下藥把這個(gè)餐飲策劃的問(wèn)題解決掉。顧客給差評的原因大致有這幾種：1、等待...
當你的茶飲店人氣爆棚需要排隊餐飲策劃該怎么處理？ 現在一些網(wǎng)紅茶飲店排隊已經(jīng)成為一種常規的現象，可以說(shuō)是已經(jīng)成為了一種餐飲策劃標配，對于這種現象如果作為排隊顧客來(lái)講可能體會(huì )更深，針對這件事情我們可以看到別人的應對方法，那么當有一天你的茶飲店也人氣爆棚該怎樣餐飲策劃應對呢？如果有去超火爆飲品店消費的朋友，你可能...
餐廳外賣(mài)該怎樣靠餐飲策劃打造爆品引流呢？ 我們都知道，開(kāi)餐廳之前肯定要在菜單中餐飲策劃打造一款爆品來(lái)進(jìn)行引流，其實(shí)在外賣(mài)也是這樣的，很多的商家總會(huì )有一個(gè)菜是購買(mǎi)的人最多的，有一些商家想效仿卻不知道餐飲策劃應該怎樣做，下面給大家一些建議可以看看是否有幫助哪些菜品不適合當爆品呢？1、出餐慢 爆品是店鋪當中...
哪一個(gè)單品即將會(huì )成為下一個(gè)流行之王呢？ 隨著(zhù)餐飲行業(yè)的不斷發(fā)展，我們發(fā)現了一個(gè)餐飲策劃規律，每段時(shí)間都會(huì )出現一個(gè)非常流行的品類(lèi)出現，就會(huì )引起一股風(fēng)潮，所有人都在做這個(gè)品類(lèi)，就像前幾年流行的重慶火鍋，潮汕火鍋等等，很多人餐飲策劃都會(huì )去預測下一個(gè)即將流行的品類(lèi)是哪一個(gè)。當你足夠優(yōu)秀時(shí)，你或許就是風(fēng)口。在...
西貝董事長(cháng)賈國龍：計劃2026年完成IPO上市 探鹿餐飲策劃1月1日消息，探鹿餐飲策劃從西貝餐飲集團（以下簡(jiǎn)稱(chēng)“西貝”）獲悉，2022年12月31日，西貝創(chuàng )始人、董事長(cháng)賈國龍對全...
主題餐飲策劃的原則 餐飲行業(yè)策劃是針對餐廳做品牌策劃，定位，設計，體系打造等方面?，F在很多的餐飲品牌都比較注重向顧客輸出餐廳品牌的文化，這有利于...
探鹿餐飲策劃1月1日消息，探鹿餐飲策劃從西貝餐飲集團（以下簡(jiǎn)稱(chēng)“西貝”）獲悉，2022年12月31日，西貝創(chuàng )始人、董事長(cháng)賈國龍對全...
主題餐飲策劃的原則餐飲行業(yè)策劃是針對餐廳做品牌策劃，定位，設計，體系打造等方面?，F在很多的餐飲品牌都比較注重向顧客輸出餐廳品牌的文化，這有利于...
餐廳餐飲策劃發(fā)展兒童餐有可能開(kāi)辟新的市場(chǎng)兒童餐廳是一個(gè)在當下有著(zhù)比較大的市場(chǎng)和競爭不太激烈的餐飲店類(lèi)型，當前的餐飲市場(chǎng)上，很多的餐廳都只是在菜品種加了一些和兒童餐有關(guān)的...
餐飲品牌策劃之餐廳品控不過(guò)關(guān)，會(huì )成為致命問(wèn)題提到品控，很多餐廳的老板就都想吐槽，覺(jué)得太難了，中間經(jīng)過(guò)這么多層，怎么可能完全掌握的住呢？這樣說(shuō)的話(huà)那么你的餐廳連鎖餐飲策劃就...
三四線(xiàn)城市的餐飲發(fā)展如何策劃餐飲行業(yè)自古以來(lái)都是生活中的基本的供需行業(yè)，因此，餐飲行業(yè)一直是一個(gè)有廣大市場(chǎng)，但競爭也比較激烈的行業(yè)。在三四線(xiàn)城市餐飲行業(yè)...
對于開(kāi)業(yè)營(yíng)銷(xiāo)，不同的餐飲老板有不同的看法：有的把開(kāi)業(yè)營(yíng)銷(xiāo)看得很重，甚至認為成敗在此一舉；有的則擔心磨合期“得罪”涌入的客人，不建議...
福建8萬(wàn)商家實(shí)現碼上服務(wù) 有望緩解服務(wù)業(yè)用工難題走進(jìn)一家餐館，隨便找個(gè)空位坐下，用支付寶掃一下桌子上的二維碼，三兩好友可以一起點(diǎn)菜；過(guò)不了一會(huì )，服務(wù)員就會(huì )把菜品“定向”送來(lái)；用完...
簽約儀式：智卓公司與會(huì )員單位正式簽約熱烈祝賀：承德《乾隆賓館》和青島《亨泰大酒店》成為智卓會(huì )員單位，智卓公司將秉承“一次合作，終身為伴,持續服務(wù)，共同發(fā)展“的合作理念...
菜品設計和菜單設置，分別影響著(zhù)用戶(hù)的整體認知和下單轉化、盈利，本期將以梁小猴鐵板炒飯為例，分析菜品設計、菜單設置的具體操作，讓大家...
餐飲年入平均不足4萬(wàn)：對不起，我給國家拉后腿了餐飲人再一次又拖后腿了，還是薪酬。住宿業(yè)與餐飲業(yè)年平均工資43382元，平均每個(gè)月只有3615元。但是這個(gè)數字，很多餐飲人估計都達...
簽約儀式：智卓公司與泊頭民族飯店正式簽約2017年1月5日上午，智卓餐飲策劃公司與泊頭民族飯店戰略合作協(xié)議簽約儀式，在濟南綠地中心隆重舉行。此次簽約，標志著(zhù)雙方建立了穩固...
智卓（中國）江蘇分公司正式簽約智卓（中國）江蘇分公司正式簽約2016年1月20日上午，在山東省烹飪協(xié)會(huì )會(huì )長(cháng)、各地市餐飲烹飪協(xié)會(huì )會(huì )長(cháng)和200余名餐飲精英的見(jiàn)證下，...
【會(huì )員單位】智卓公司與安徽阜陽(yáng)金豪閣大酒店正式簽約...
在餐飲行業(yè)競爭如此激烈的時(shí)代，在給自己的餐廳做品牌策劃時(shí)一定要給自己餐廳進(jìn)行一個(gè)明確的品牌營(yíng)銷(xiāo)定位，餐飲品牌策劃中的品牌營(yíng)銷(xiāo)定位...
餐飲策劃之餐廳開(kāi)業(yè)如何宣傳經(jīng)?？梢?jiàn)的一些餐廳開(kāi)業(yè)宣傳的信息中，比如今天某某火鍋開(kāi)業(yè)，某某川菜、燒烤開(kāi)業(yè)等等。這些餐廳的開(kāi)業(yè)宣傳信息基本都是一樣的，比如...
餐飲品牌升級很多的餐飲老店都需要進(jìn)行餐飲品牌升級，餐飲品牌在經(jīng)營(yíng)的過(guò)程中出現了一些問(wèn)題，導致經(jīng)營(yíng)效果不好，賺不到錢(qián)。餐飲行業(yè)其實(shí)是一個(gè)有...
米粉這個(gè)品類(lèi)是如何做餐飲策劃做成新品牌呢？米粉算是一類(lèi)小吃，并且經(jīng)歷的歷史也比較悠久，正常來(lái)說(shuō)這種小吃并不是很容易被餐飲人所重視，而事實(shí)相反，這個(gè)品類(lèi)也被一些人單獨做...
國外這些餐廳是怎樣做餐飲策劃打造網(wǎng)紅菜品的現在大多數紅了的網(wǎng)紅餐廳都是火了一個(gè)產(chǎn)品，像前段時(shí)間的鮑師傅，買(mǎi)的最多的只有肉松小貝，其他的產(chǎn)品無(wú)人問(wèn)津，所以很多餐廳都想做餐飲策...