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成功的連鎖餐飲品牌都是怎么策劃的？ 大多數餐飲品牌將采取雙管齊下的直銷(xiāo)和連鎖經(jīng)營(yíng)戰略，成功的連鎖餐飲品牌都是怎么策劃的？利用直銷(xiāo)來(lái)深入探索餐廳的管理和運營(yíng)經(jīng)驗和智慧，連鎖經(jīng)營(yíng)成為品牌實(shí)現快速規模的工具。 無(wú)論是一家大型餐廳還是一家小巧漂亮的單店，品牌、大規模經(jīng)營(yíng)已成為品牌發(fā)展的重要命題。尤其是...

年夜飯營(yíng)銷(xiāo)做好，大大提升你的餐廳營(yíng)業(yè)額！ 除夕晚餐是中國人最重要的一頓飯。它也是一種高消費要求的食物。從餐飲企業(yè)的角度來(lái)看，這種爆發(fā)性的節日消費必須牢牢把握。年夜飯營(yíng)銷(xiāo)做好，大大提升你的餐廳營(yíng)業(yè)額！ 新年前夜的原材料也可以出售！，如果零食禮品盒是另一種搶占市場(chǎng)的新年除夕餐，那么河北粥品牌谷連天是獨一無(wú)...

餐飲業(yè)未來(lái)的發(fā)展趨勢會(huì )是什么？ 面對一個(gè)復雜的競爭環(huán)境，老字號餐廳的人們慢慢覺(jué)得自己做不到自己想做的事情。餐飲業(yè)未來(lái)的發(fā)展趨勢會(huì )是什么？太多的媒體不知道如何整合，新媒體的播放方式也在不斷變化。然而，餐飲媒體的升級只是餐飲業(yè)競爭的一個(gè)縮影，從簡(jiǎn)單到困難。 過(guò)去，餐廳開(kāi)業(yè)并沒(méi)有做任何宣傳。門(mén)一打...

餐廳的規劃策劃做不好，生意怎會(huì )好？ 你都了解決定餐廳是否可以繼續盈利的是什么嗎？在激烈的競爭中獲勝的是餐廳的盈利模式。那么，餐廳的規劃策劃做不好，生意怎會(huì )好？菜單規劃效率決定了企業(yè)的競爭優(yōu)勢。盈利模型是菜單利潤規劃的最高層次，也涉及到大量的數據。而麥當勞和肯德基被稱(chēng)為垃圾食品。他們被我們的國內...

多品牌戰略，餐廳應該如何面對？ 一些餐飲企業(yè)的多品牌比較難管理，而且品牌存儲眾多，數據分散，數據傳輸和管理的復雜性和難度系數并不普遍，同時(shí)也需要對不同格式進(jìn)行微調。 公司的定制數字供應鏈精確控制成分庫存，并通過(guò)商店中的數據智能分析每日成分的數量，以幫助商店實(shí)現幾乎零庫存。更智能地，商店員工可...

新零售應用到餐飲業(yè)，如何策劃？ 新的零售理論首次應用于零售業(yè)。新零售應用到餐飲業(yè)如何策劃？當大多數傳統餐飲從業(yè)者仍然沉浸在如何打敗競爭對手的時(shí)候，別人都已經(jīng)應用了。 智能化餐飲是新技術(shù)下的一種新型餐飲，包括24小時(shí)無(wú)人值守的店鋪、自動(dòng)售貨機等形式。這種我們稱(chēng)之為智能餐飲的餐飲模式，更多地來(lái)...

餐飲業(yè)的快速發(fā)展，企業(yè)的策劃方案如何規劃的？ 餐業(yè)業(yè)也開(kāi)始從傳統的相對單一的模式中脫穎而出。未來(lái)的發(fā)展呈現出專(zhuān)業(yè)化，多元化和精致化的趨勢，開(kāi)創(chuàng )了餐飲業(yè)智能化的時(shí)代。餐飲業(yè)的快速發(fā)展，企業(yè)的策劃方案如何規劃的？ 中國餐飲業(yè)的市場(chǎng)集中度極低，大多數餐飲企業(yè)規模較小。在成分采購方面，中小型食品企業(yè)主要集中在自...

看海底撈對于員工是怎樣管理的？ 在一個(gè)企業(yè)里，老板最大的價(jià)值是實(shí)現員工的夢(mèng)想和目標，讓跟隨你、相信你的人過(guò)上他們想要的生活，而中高級的最高價(jià)值是解放老板?？春５讚茖τ趩T工是怎樣管理的？ 海底撈以非凡的眼光和理念在企業(yè)中獨樹(shù)一幟，許多同行遠遠落后。尤其是在對員工的管理和雇傭觀(guān)念上，很多企業(yè)主...

餐飲的細分市場(chǎng)，如何做好品牌品類(lèi)呢？ 未來(lái)將繼續從流行風(fēng)格和超目的各個(gè)類(lèi)別中分裂，并將更加細分。如果你能找到一個(gè)可以隨時(shí)出售的類(lèi)別，那就是那個(gè)可以爆火的類(lèi)別。那么，餐飲的細分市場(chǎng)，如何做好品類(lèi)呢？ 所有類(lèi)別都是在市場(chǎng)成熟的不同階段挖掘出來(lái)的。一個(gè)類(lèi)別，當每個(gè)人都要這樣做時(shí)，很容易得到舞臺的發(fā)展，但...

網(wǎng)絡(luò )餐飲安全保障，外賣(mài)市場(chǎng)大改變！ 隨著(zhù)社會(huì )的快速發(fā)展，外賣(mài)更是方便了我們的日常生活，通過(guò)在網(wǎng)上點(diǎn)餐來(lái)方便自己，那么，我們看不到外賣(mài)質(zhì)量到底如何，現在網(wǎng)絡(luò )餐飲安全保障， 互聯(lián)網(wǎng)+行政檢查模式，幫助網(wǎng)絡(luò )餐飲安全。保障食品安全，網(wǎng)上餐飲非法場(chǎng)所！我們利用行政檢察大數據應用平臺，采用互聯(lián)網(wǎng)+行政檢察模...

餐廳升級都做對了嗎？為何升級后生意更差呢？ 隨著(zhù)時(shí)代的發(fā)展，各行各業(yè)都要與時(shí)俱進(jìn)。餐飲業(yè)也是如此，許多老品牌餐廳不斷升級，但是，餐廳升級都做對了嗎？為何升級后生意更差呢？ 餐廳的升級不是一個(gè)簡(jiǎn)單的升級，但是應該是老板的認知升級、工具的功能升級和員工的能力升級，以及如何做到這一點(diǎn)，因為單個(gè)企業(yè)和個(gè)人所有者...

必勝客新年的IP營(yíng)銷(xiāo)是怎么規劃的？ 餐飲商家如何才能進(jìn)行精彩的季節性營(yíng)銷(xiāo)活動(dòng)，才能抓住潛在的高峰，提高自身的經(jīng)營(yíng)績(jì)效？同時(shí)，餐飲業(yè)應該如何與超級IP合作呢？ 必勝客占領(lǐng)了故宮知識產(chǎn)權的熱點(diǎn)，從產(chǎn)品輸出到內容營(yíng)銷(xiāo)，從在線(xiàn)主題建設到線(xiàn)下用戶(hù)互動(dòng)，完美詮釋了“大新年”的新年主題，與傳統文化相沖突。在...

餐廳運營(yíng)不好，找出原因對癥下藥才有效！ 事實(shí)上，餐館經(jīng)營(yíng)不善不是因為運氣不好，而是由于實(shí)際原因。這些原因可以分為內部和外部?jì)蓚€(gè)方面。餐廳運營(yíng)不好，找出原因對癥下藥才有效！菜品沒(méi)特色這是餐飲業(yè)經(jīng)常提到的差異化。創(chuàng )建餐廳的不同之處在于讓顧客感到餐廳與眾不同。它的味道可能不同，服務(wù)也不同，用餐環(huán)境不同，...

餐廳環(huán)境的設計也會(huì )影響到顧客的消費體驗！ 餐飲環(huán)境是指消費者吃飯的時(shí)間和空間，以及通過(guò)裝飾、美化等手段塑造和傳達氛圍、色調、氣質(zhì)等信息的特定場(chǎng)景。 不同的用餐環(huán)境，帶給人們不同的場(chǎng)景體驗，如，或不喜歡，愛(ài)，或不喜歡，甚至仇恨。任何人生活在一個(gè)特定的環(huán)境中，渴望或不喜歡某些情況。餐廳商店環(huán)境在很大程度...

開(kāi)餐廳運營(yíng)時(shí)期出現問(wèn)題，策劃如何解決？ 在開(kāi)餐廳的過(guò)程中，當我們遇到問(wèn)題時(shí)，我們應該采取行動(dòng)，只有我們采取行動(dòng)，我們才能取得成果。開(kāi)餐廳運營(yíng)時(shí)期出現問(wèn)題，策劃如何去解決？其實(shí)，像這樣店主并不少，他們追求完美，總是想開(kāi)一家不同的店鋪，即使是做促銷(xiāo)活動(dòng)，也要求自己的設計促銷(xiāo)活動(dòng)是獨一無(wú)二的。但有多少人如...

將餐飲業(yè)的本質(zhì)看透，品牌餐廳才能更好地發(fā)展！ 隨著(zhù)互聯(lián)網(wǎng)的發(fā)達，各個(gè)行業(yè)的發(fā)展都是如此之快，當你還在考慮外賣(mài)行業(yè)這個(gè)是否可行時(shí)，而新零售已經(jīng)出現了，所以啊，將餐飲業(yè)的本質(zhì)看透，才能更好地發(fā)展品牌！ 餐廳要想生意好，不但要不斷地開(kāi)發(fā)新顧客，更重要的是留住回頭客并將他們發(fā)展成老顧客。為什么你的餐廳顧客來(lái)了一次...

這些大牌餐飲營(yíng)銷(xiāo)玩得這么好！ 沒(méi)有對品牌發(fā)揮的特殊需求，事實(shí)上，品牌是流行文化的合理運用。有時(shí)候僅僅一句話(huà)就能吸引消費者的注意，答案茶是好的例子。很多餐飲店的價(jià)格都不會(huì )定位整數，我們會(huì )看到很多價(jià)格為9.9的商品，9.99元和10元，看起來(lái)區別只有一分錢(qián)，給人的感覺(jué)前者更親民，會(huì )讓消費者覺(jué)...

餐廳怎樣營(yíng)造儀式感來(lái)引流呢？ 餐廳的用餐體驗需要一種儀式感。在顧客就餐體驗中，恰當設計的禮儀感，也是引爆客戶(hù)聲譽(yù)的關(guān)鍵之一。那么，餐廳怎樣營(yíng)造儀式感來(lái)引流呢？ 許多餐廳品牌都有很好的儀式感設計，通過(guò)各種儀式感為顧客創(chuàng )造驚喜，傳達品牌利益。各大品牌以不同的方式和聯(lián)系營(yíng)造出一種儀式感，可以說(shuō)貫...

社保入稅對餐飲業(yè)影響有多大？ 2019年到了，新的社保入稅已經(jīng)正式實(shí)施，許多餐飲企業(yè)都陷入到了焦慮的狀態(tài)，那么，社保入稅對餐飲業(yè)影響有多大？ 最近，作為對新的社會(huì )保障稅收規則的回應，許多業(yè)內人士正在討論一種新的模式-合伙制度。員工自主創(chuàng )業(yè)，創(chuàng )辦小微企業(yè)，與總公司保持相對獨立的合作關(guān)系?？偛?..

餐飲品牌的探索之路！ 2019年的市場(chǎng)可能比2018年更為嚴峻。不管餐飲品牌有多大或多小，他們都很難停下來(lái)呼吸。唯一能把新年帶到中國來(lái)的也許就是改變的勇氣。 2017年，麥當勞宣布將在2018年年中前在其美國門(mén)店使用新鮮的、未冷凍的牛肉漢堡，不過(guò)這一過(guò)程總共需要一分鐘。這是麥當勞一...